"도시락 반찬 고민 끝! 간단하게 만드는 10분 완성 ‘진미채 볶음’ 레시피"

🍱 도시락 싸야 할 때 가장 고민되는 건?

바로 ‘반찬’이죠.
쉽게 상하지 않고, 짭짤하면서도 아이부터 어른까지 좋아하는 메뉴는?

바로 **진미채 볶음(오징어채 볶음)**입니다.

오늘은 초보자도 10분 만에 완성할 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다.

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🛒 재료 준비 (2~3인 기준)

• 진미채 150g
• 고추장 1.5 큰술
• 고춧가루 1 작은술
• 올리고당 1 큰술
• 마요네즈 1 큰술
• 간장 0.5 큰술
• 다진 마늘 1 작은술
• 참기름 약간
• 통깨 약간

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🍳 만드는 순서

1️⃣ 진미채 불리기
→ 물에 2~3분 담가서 부드럽게 한 뒤, 꼭 짜줍니다.

2️⃣ 양념 만들기
→ 고추장, 고춧가루, 마요네즈, 마늘, 간장, 올리고당을 잘 섞습니다.

3️⃣ 볶기
→ 프라이팬에 진미채 + 양념 투입 후 약불에서 2~3분 볶습니다.

4️⃣ 마무리
→ 불 끄고 참기름 + 통깨 뿌리면 완성!

📌 너무 오래 볶으면 질겨지니 반드시 약불 + 짧은 시간 유지하세요.

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💡 요약 꿀팁

진미채는 마요네즈를 살짝 넣어야 뻑뻑하지 않고 촉촉해져요.
식은 후에도 맛있고, 냉장 보관 시 3~4일 보관 가능해 도시락 반찬으로 최적입니다.

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🎯 [여기에 이미지 삽입: 완성된 진미채 사진 + 재료 정리 샷]

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🗨️ 댓글 유도

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